道滘镇举办传统粉果制作大赛

2017年01月25日09:53  来源:东莞时间网
 
原标题:举办传统粉果制作大赛

为传承“美食名镇”传统美食制作技艺,扩大美食文化影响力,近日,道滘镇在江滨公园举办“家乡的年味”传统粉果制作大赛。

此次传统粉果制作大赛由道滘镇文联、镇妇联和镇文广中心联合主办,今年已是第四个年头,共吸引48支队伍参赛。在比赛现场,各参赛队伍信心满满,准备十足,各种年果的制作丝毫难不到心灵手巧的水乡妇女。

比赛分初赛和决赛两部分,初赛阶段,各参赛队伍按照规定制作出糖环和油角两种传统美食。而决赛阶段,各入选队伍通过创意年果主题抽签,根据主办方提供的祝福语内容进行制作。

制作结束后,评委们从传统粉果的卖相、数量和创意等方面进行评分,并为获奖选手颁奖。值得一提的是,本次比赛的参赛队伍要求有小朋友参加,主办方希望通过比赛,把传统粉果的制作手艺传承下去。(记者 甘劼伟)

(责编:乐意、秦晶)

推荐阅读

地方两会看京津冀治霾:“减煤”成今年重点 主政者频表态 雾霾,已经成为近两年地方两会上反映最为集中的环境问题。眼下,2017年省级地方两会正在紧锣密鼓进行,各地如何制定今年大气治理目标引人关注。记者聚焦受雾霾困扰最严重的京津冀地区,看看在这些地方的两会上,针对雾霾治理,主政者及代表委员们都谈了什么?【详细】

网连中国|人事动态|地方领导资料|地方领导留言板